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柠檬是柑橘属的一种常绿小树，主要用于榨汁，有时用作烹饪调味料，但它基本上不用作新鲜食物，因为它太酸了。柠檬是一种“坏血病”的克星，富含维生素C，可以缓解痰湿，缓解咳嗽，产生胃和胃，用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑和口渴。让我们来看看。柠檬的功效和功能！ 柠檬的营养价值 柠檬含有丰富的维生素C，糖，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，烟酸，奎尼酸，柠檬酸，苹果酸，橙皮苷，柚皮苷，香豆素，高钾和低钠等，非常有益对人体。每100克柠檬食用部分的营养成分为35千卡，硫胺素0.05毫克，钙101毫克，蛋白质1.1克，核黄素0.02毫克，镁37毫克，脂肪1.2克，烟酸0.6毫克，铁0.8毫克，4.9克碳水化合物，22毫克维生素C，0.05毫克锰，1.3克膳食纤维，1.1毫克维生素E，0.65毫克锌，0.14毫克铜，0.5微克胡萝卜素，209毫克钾，22毫克磷，视黄醇相当于91微克，钠1.1毫克，硒0.5微克。 柠檬的功效和功能 [性味]酸甜，平淡。 [返回]肝，胃。 [功效]痰湿咳嗽，生津健脾，主治支气管炎，百日咳，维生素C缺乏，中暑多饮，食欲不振，孕妇胃不满，减量，窒息等。 1，开胃水果：不要看柠檬食物的味道，微苦，不能像其他水果一样吃新鲜食物，但柠檬皮含有丰富的芳香挥发成分，可以用来缓解热量，开胃去健脾。夏天炎热较重，很多人都累又累。经过长时间的工作或学习，他们的胃口往往很差。喝一杯浸泡在水中的柠檬，清爽酸味让人感觉神清气爽，可以开胃。 2，血压水果：柠檬含有丰富的维生素C和维生素P，能增强血管的弹性和韧性，能预防和治疗高血压和心肌梗塞的症状。近年来，国外研究还发现，石灰含有胰岛素样成分，可以降低异常血糖水平。 3，水果：柠檬皮的效果比柑橘强。夏天天气炎热潮湿。如果不注意饮食，人体内部湿度和自然气候的外部湿度会相互诱发，湿浊度会长时间累积。因此，当夏天太多时，当喉咙不舒服时，柠檬汁用水和少量盐加热，喉咙的浓缩喉咙可以顺利地咳出来。 4，消炎水果：柠檬含有丰富的维生素C，人体所起的作用就像天然抗生素一样，具有抗菌消炎，增强人体免疫力等功效，通常喝热柠檬水来维持身体。 5，美容水果：柠檬含有维生素B1，维生素B2，维生素C等营养成分，还含有丰富的有机酸，柠檬酸，是一种高碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对皮肤代谢，延缓衰老，抑制色素沉着。非常有效。6，停止水果：孕妇可以在床边放一些柠檬，早上嗅闻，有消除孕吐的功效。 柠檬禁忌 1，柠檬和海鲜搭配食物：海鲜如虾，蟹，海参，鲷鱼等海鲜产品都含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柠檬果酸的含量则更多。如果同时吃柠檬和海鲜，柠檬中的酸会使蛋白质凝固，并且还会与钙结合形成不易消化的物质，这不仅会降低食物的营养价值，还会引起肠胃不适，所以尽量避免柠檬和海鲜食物一起吃。 2，柠檬和牛奶克：牛奶含有丰富的蛋白质和钙，柠檬和牛奶同食也会影响胃肠的消化。 3，不要与胡萝卜一起吃：胡萝卜含有抗坏血酸酶，这两种酶都会破坏柠檬中的维生素C. 吃柠檬的常用方法 1.生食：将新鲜的柠檬水洗净，直接食用。 2，蜜饯柠檬：将新鲜的柠檬水果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，放入花盆或玻璃瓶中3至4天，然后用冷水饮用。 3，烹饪具有涩味的食物：可以将柠檬新鲜切片或柠檬汁放入锅中，然后去除油腻。 4，果汁饮料：每次将柠檬去皮，加入榨汁机，根据个人口味加入3汤匙蜂蜜，加入1升水，果汁即可，富含维生素C，加入蜂蜜润肺美容，效果好，味道很好。 5，柠檬红茶：将一片柠檬和红茶一起浸泡。 6，柠檬酒：葡萄酒中的柠檬饮用。 7，柠檬可乐：在可乐中切片饮用，不能放在雪碧中，因为雪碧是棕色柠檬水。 8，腌制：柠檬洗净晾干，玻璃瓶洗净，晒干，柠檬切片，放一块柠檬和一层糖放在一个玻璃瓶中，糖可以多一点，好吃，密封一个星期来泡菜。 以上是一个大易中饰小编，向您介绍柠檬的功效和作用，希望能为您的生活提供一些有价值的信息！